美味いカルボナーラを探しています。特に私はイタリアンのランクをカルボナーラとサラダのドレッシングで決めているので、イタリアンでは大抵この二つを注文しています。今までのカルボナーラ脳内ランキングでは上の上はなし、上の中は西新井の“Si/No”、上の下は数店、後は並以下でして、割と厳しめかも。近所はそれなりのイタリアンが揃っているのですが、扱っていない店が多いので欲求不満気味。北部風が好きですが、南部風でもいいです。あー、食べたい。